「メロンのティラミス」

一人でぜんぶ食べれるわい

マスカルポーネのクリームと完熟メロンの果汁が溶けて、とけて。

もう、口の中が幸せでいっぱいになる。

メロンのジュースが、ふわふわの生地に染み込んで、砂糖がじゅわっと。

ふわっと軽い口当たりで、いくらでも食べれる。

大好きな料理家、渡辺 康啓氏の教室で習ったメニュー。

正直、甘い物に関心は無いのだが、これがあまりにも美味しくって。

誰かにこの感動を伝えたくて、すぐさま自宅で再現してみた。 

季節の果物でこれからもいろんなティラミスを試そうと思う。

教室で習ったものなので、作り方、材料などは割愛させていただきます。

※ティラミスのレシピは渡辺氏の著書に掲載があります。